La valorizzazione dei prodotti tipici sardi passa anche attraverso esperienze gastronomiche uniche e coinvolgenti. Nell’ambito del progetto Dalla Terra Alla Tavola, promosso da Confesercenti Sardegna, si è tenuta ieri sera a Fordongianus una cena speciale all’insegna della tradizione e della qualità. L’evento ha avuto luogo nella pizzeria Is Bangius, che per l’occasione ha creato un menu dedicato ai sapori autentici della Sardegna.
La serata ha visto protagonista la pizza, realizzata con ingredienti tipici del territorio che hanno esaltato il gusto e la qualità della cucina locale. Prima della pizza, gli ospiti hanno potuto degustare un ricco antipasto a base di salumi e formaggi sardi, selezionati tra le migliori produzioni locali. Il tutto è stato accompagnato da birra artigianale locale, perfetta per esaltare le caratteristiche di ogni piatto.
L’iniziativa ha rappresentato un’occasione concreta per mettere in contatto produttori locali e ristoratori, promuovendo la filiera corta e garantendo un’offerta enogastronomica di alta qualità. Grazie a eventi come questo, Dalla Terra Alla Tavola continua il suo percorso di valorizzazione del patrimonio agroalimentare sardo, unendo tradizione e innovazione per offrire un’esperienza autentica e sostenibile.
Il successo della cena di Fordongianus conferma quanto sia importante rafforzare il legame tra cultura, gusto e benessere, promuovendo prodotti che raccontano la storia e l’identità della Sardegna.
Alcune foto della serata:
